우양재단 ｢봄나물&채소 레시피 모음｣ 요리활동
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3월 24일(월) 푸른들은 우양재단에서 후원하는 ｢봄나물&채소 레시피 모음｣ 사업에 선정되어, 입주자들과 함께 다양한 봄나물 요리를 만들어보는 시간을 가졌습니다.
이번 활동에서는 봄나물주먹밥, 봄동달래된장국, 봄나물함박스테이크, 쑥&감자전을 직접 요리하며, 봄철 건강한 식재료를 활용하는 방법을 배웠습니다.
입주자들은 재료를 다듬고 반죽을 빚으며 요리 과정에 적극적으로 참여하였고, 직접 만든 음식을 함께 나누며 기쁨을 나누는 시간을 가졌습니다.
특히, 달래와 봄동이 어우러진 된장국은 구수한 맛과 향이 일품이었으며, 쑥을 넣은 감자전은 봄의 향기를 가득 담아 큰 호응을 얻었습니다.
또한, 주먹밥과 함박스테이크는 입주자들이 손으로 직접 빚으며 더욱 즐겁게 만들었고, 완성된 요리를 맛보며 성취감을 느낄 수 있었습니다.
이번 요리 활동을 통해 입주자들은 계절 식재료의 소중함을 배우고, 함께 협력하며 즐거운 경험을 쌓을 수 있었습니다.
앞으로도 다양한 요리 활동을 통해 입주자들의 건강한 식생활과 자립 지원을 위한 프로그램을 운영할 예정입니다.
※ 홈페이지 사진 게재는 입주자별 개인정보(사진·영상) 수집∙이용범위에 대한 동의서를 받고 진행하였습니다.
이번 활동에서는 봄나물주먹밥, 봄동달래된장국, 봄나물함박스테이크, 쑥&감자전을 직접 요리하며, 봄철 건강한 식재료를 활용하는 방법을 배웠습니다.
입주자들은 재료를 다듬고 반죽을 빚으며 요리 과정에 적극적으로 참여하였고, 직접 만든 음식을 함께 나누며 기쁨을 나누는 시간을 가졌습니다.
특히, 달래와 봄동이 어우러진 된장국은 구수한 맛과 향이 일품이었으며, 쑥을 넣은 감자전은 봄의 향기를 가득 담아 큰 호응을 얻었습니다.
또한, 주먹밥과 함박스테이크는 입주자들이 손으로 직접 빚으며 더욱 즐겁게 만들었고, 완성된 요리를 맛보며 성취감을 느낄 수 있었습니다.
이번 요리 활동을 통해 입주자들은 계절 식재료의 소중함을 배우고, 함께 협력하며 즐거운 경험을 쌓을 수 있었습니다.
앞으로도 다양한 요리 활동을 통해 입주자들의 건강한 식생활과 자립 지원을 위한 프로그램을 운영할 예정입니다.
※ 홈페이지 사진 게재는 입주자별 개인정보(사진·영상) 수집∙이용범위에 대한 동의서를 받고 진행하였습니다.
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